آش گوجه فرنگی

 

طرز تهیه آش گوجه فرنگی بسابر خوشمزه و لذیذ ،آشی متفاوت از آش هایی که تا کنون امتحان کرده اید. ✏️مواد لازم برای۵ نفر ?نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم ?آبغوره به مقدار لازم ?گوجه فرنگی ۷۰۰ گرم ?برنج ۱۵۰ گرم ?سبزی (جعفری،نعنا،تره) ۵۰۰ گرم ?پیاز ۲ عدد ?رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری ?لپه‎ ۱۵۰ گرم ♨️طرز تهیه ?ابتدا در ظرفی مناسب مقداری روغن داغ كرده و پیازها را نگینی كرده و در آن نیمه سرخ میكنیم. سپس زردچوبه ، نمك و فلفل را به همراه رب گوجه فرنگی در آن تفت میدهیم تا عطر آن به مشام برسد. ?برنج و لپه را شسته و با آبكش آب اضافی آنها را میگیریم و كمی در آش تفت میدهیم و سپس به آش به مقدار كافی آب اضافه میكنیم و حرارت را زیاد میكنیم تا غذا بجوشد و سپس دوباره حرارت را كم میكنیم تا غذا بپزد.سبزی ها را شسته و خرد میكنیم . ?گوجه ها را پوست گرفته و نگینی خرد میكنیم و در ظرفی با روغن داغ كمی تفت میدهیم و سپس به همراه سبزی و آبغوره به آش اضافه میكنیم. ?البته قبل از آن از پخته شدن كامل برنج و لپه اطمینان حاصل میكنیم. 20 دقیقه بعد آش آماده است. آن را با نعنا داغ و پیازداغ تزیین كنید. ?سایر نکات ?آش گوجه فرنگی آش محلی همدان است و در منطقه رزن زیاد طبخ میشود این آش طعم ترش و بسیار لذیذی دارد ?این آش در همدان به صورت ترش خورده میشود و در واقع بیشتر آب آن را آبغوره تشكیل میدهید در صورت تمایل مقدار آبغوره را زیاد كنید. ?اگر گوجه های شما زیادی شل هستند از ریختن قسمت داخلی آن خودداری كنید و تنها قسمت سفت گوجه را خرد كرده و به غذا اضافه كنید. ?برای پوست گرفتن گوجه تنها كافیست آنها را در آب جوش به مدت 30 ثانیه بجوشانید و بعد با كارد تیزی پوستشان را بكنید. ?اضافه كردن گرد غوره به جای آبغوره غذایتان را خوشمزه تر میكند. حتما لپه را از شب قبل خیس كنید و اگر فراموش كردید آن را بجوشانید و آبش را خالی كنید تا نفخش گرفته شود.  
  • آخرین خبر
  • از اول دی بنزین را 1500 میخرید

  • انتقاد علی کریمی از روحانی برای افزایش عوارض خروج از کشور

  • محسن افشانی ازدواج کرد

  • کلینیک دندانپزشکی کاپیتان پرسپولیس افتتاح شد

  • افشاگری مربی موتورسواری نیکی کریمی درباره همکاری با وی

  • رضا ضراب به تجاوز جنسی هم متهم شد

  • فوری: زلزله 4.8 ریشتری لنگرود

  • مرگ علی عبدالله صالح تأیید شد

  • گوهر خیراندیش از ازدواج مجددش می گوید

  • دهقان فداکار درگذشت

  • امل حجازی محجبه شد

  • لباس مجری روسی مراسم قرعه کشی جام جهانی لو رفت

  • دایی وارد مسکو شد!

  • عذرخواهی فدراسیون کبدی پس از انتشار عکس جنجالی

  • سورپرایز ماریا کوماندانیا برای سردار آزمون

  • تکذیب ادعای بقایی

  • علی دایی به مراسم قرعه کشی جام جهانی میرود

  • واکنش محسن فروزان به شکست مقابل پرسپولیس

  • چهره متفاوت مریم معصومی

  • دریافت گواهینامه رانندگی بدون کارت پایان خدمت

  • پاسخ رهبر انقلاب اسلامی به نامه سردار سلیمانی

  • گروه تروریستی داعش پایان یافت

  • ترور بن سلمان شکست خورد

  • روسای جمهور آمریکا و فرانسه علیه ایران توافق کردند

  • محمد پورستار،بازیگر فیلم های تاریخی درگذشت

  • آخرین آمار جانباختگان زلزله استان کرمانشاه

  • شنبه تعطیل نیست!

  • واکنش الناز شاکر دوست به تولدی که عزا شد

  • نان، گران می شود

  • مشایی با دادسرا احضار شد

  • احتمال گران شدن لوازم خانگی بعد از ماه صفر

  • هومن سیدی همسر و فرزندش را معرفی کرد

  • گوشی های اندوریدی نیز به سیستم Face ID مجهز می‌شوند

  • مرگ مشکوک عمو و احضار هادی ساعی به دادسرای جنایی

  • دوشنبه ششم آذر تعطیلی رسمی شد

  • جزئیاتی تازه از نحوه بازداشت و استعفای اجباری حریری در ریاض

  • فوت 50 زائر ایرانی در پیاده روی اربعین حسینی

  • حکم توقیف روزنامه کیهان به شریعتمداری ابلاغ شد

  • طارمی به زودی متاهل میشود

  • نیکی کریمی در رستوران دوستش