آش گوجه فرنگی

 

طرز تهیه آش گوجه فرنگی بسابر خوشمزه و لذیذ ،آشی متفاوت از آش هایی که تا کنون امتحان کرده اید. ✏️مواد لازم برای۵ نفر ?نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم ?آبغوره به مقدار لازم ?گوجه فرنگی ۷۰۰ گرم ?برنج ۱۵۰ گرم ?سبزی (جعفری،نعنا،تره) ۵۰۰ گرم ?پیاز ۲ عدد ?رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری ?لپه‎ ۱۵۰ گرم ♨️طرز تهیه ?ابتدا در ظرفی مناسب مقداری روغن داغ كرده و پیازها را نگینی كرده و در آن نیمه سرخ میكنیم. سپس زردچوبه ، نمك و فلفل را به همراه رب گوجه فرنگی در آن تفت میدهیم تا عطر آن به مشام برسد. ?برنج و لپه را شسته و با آبكش آب اضافی آنها را میگیریم و كمی در آش تفت میدهیم و سپس به آش به مقدار كافی آب اضافه میكنیم و حرارت را زیاد میكنیم تا غذا بجوشد و سپس دوباره حرارت را كم میكنیم تا غذا بپزد.سبزی ها را شسته و خرد میكنیم . ?گوجه ها را پوست گرفته و نگینی خرد میكنیم و در ظرفی با روغن داغ كمی تفت میدهیم و سپس به همراه سبزی و آبغوره به آش اضافه میكنیم. ?البته قبل از آن از پخته شدن كامل برنج و لپه اطمینان حاصل میكنیم. 20 دقیقه بعد آش آماده است. آن را با نعنا داغ و پیازداغ تزیین كنید. ?سایر نکات ?آش گوجه فرنگی آش محلی همدان است و در منطقه رزن زیاد طبخ میشود این آش طعم ترش و بسیار لذیذی دارد ?این آش در همدان به صورت ترش خورده میشود و در واقع بیشتر آب آن را آبغوره تشكیل میدهید در صورت تمایل مقدار آبغوره را زیاد كنید. ?اگر گوجه های شما زیادی شل هستند از ریختن قسمت داخلی آن خودداری كنید و تنها قسمت سفت گوجه را خرد كرده و به غذا اضافه كنید. ?برای پوست گرفتن گوجه تنها كافیست آنها را در آب جوش به مدت 30 ثانیه بجوشانید و بعد با كارد تیزی پوستشان را بكنید. ?اضافه كردن گرد غوره به جای آبغوره غذایتان را خوشمزه تر میكند. حتما لپه را از شب قبل خیس كنید و اگر فراموش كردید آن را بجوشانید و آبش را خالی كنید تا نفخش گرفته شود.  
  • آخرین خبر
  • سردار آزمون و مجری زن زیبای روسیه

  • شیلا خداداد مدل تبلیغاتی شد

  • داعش جام جهانی 2018 روسیه را تهدید کرد

  • عکسهای خبر ساز آنجلینا جولی روی مجله مد بازرا

  • مصاحبه جنجالی با مرتضی حسینی:برادرم کثیف ترین است

  • ورود غیرقانونی به عراق 3 سال حبس دارد

  • علاقه بهنوش طباطبایی به طرفدرانش

  • ملکه رنجبر در ccu بستری شد

  • آش گوجه فرنگی

  • پیکه و شکیرا در آستانه جدایی

  • حامد هاکان درگذشت

  • قیمت ارز دیجیتال 4 مهر

  • قیمت سکه و ارز 4 مهر

  • واکنش علم الهدی به معرفی فیلم "نفس" برای اسکار 2018

  • شوک سوم پرسپولیس

  • نرخ ارز و سکه 2 مهر

  • شایعه عروسی ساره بیات

  • حکم فیفا علیه پرسپولیس اعلام شد

  • نادر گلچین درگذشت

  • بلیط رایگان فیلم به شرط خوردن غذا در رستوران دلی جان

  • قیمت جهانی ارزهای دیجیتال 30 شهریور

  • سخنرانی روحانی در سازمان ملل

  • اشتباهات افراد مریض در مصرف دارو

  • رستوران زنجیره ای منصوریان مورد حمله هواداران شاکی استقلال

  • برندگان جوایز امی امسال مشخص شدند

  • زمان واریز یارانه شهریور 96

  • نرخ ارز و سکه 25 شهریور

  • خرما مجلسی

  • شلیک موشکی کره شمالی به سمت ژاپن

  • پیام بشار اسد به رهبر معظم انقلاب

  • قیمت طلا کاهش یافت

  • قیمت ارزهای دیجیتال

  • قیمت جهانی ارزهای دیجیتال

  • کاهش 15 هزار تومانی سکه

  • خورش آناناس

  • توقف فروش ارز مسافرتی از 20 شهریور

  • 23 زائر ایرانی تاکنون در حج فوت کرده‌‌اند

  • قیمت طلا و ارز

  • سود سهام عدالت تا 13 روز آینده واریز میشود

  • پلمپ پاساژ علاالدین با نزاع دستفروشان