آش گوجه فرنگی

 

طرز تهیه آش گوجه فرنگی بسابر خوشمزه و لذیذ ،آشی متفاوت از آش هایی که تا کنون امتحان کرده اید. ✏️مواد لازم برای۵ نفر ?نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم ?آبغوره به مقدار لازم ?گوجه فرنگی ۷۰۰ گرم ?برنج ۱۵۰ گرم ?سبزی (جعفری،نعنا،تره) ۵۰۰ گرم ?پیاز ۲ عدد ?رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری ?لپه‎ ۱۵۰ گرم ♨️طرز تهیه ?ابتدا در ظرفی مناسب مقداری روغن داغ كرده و پیازها را نگینی كرده و در آن نیمه سرخ میكنیم. سپس زردچوبه ، نمك و فلفل را به همراه رب گوجه فرنگی در آن تفت میدهیم تا عطر آن به مشام برسد. ?برنج و لپه را شسته و با آبكش آب اضافی آنها را میگیریم و كمی در آش تفت میدهیم و سپس به آش به مقدار كافی آب اضافه میكنیم و حرارت را زیاد میكنیم تا غذا بجوشد و سپس دوباره حرارت را كم میكنیم تا غذا بپزد.سبزی ها را شسته و خرد میكنیم . ?گوجه ها را پوست گرفته و نگینی خرد میكنیم و در ظرفی با روغن داغ كمی تفت میدهیم و سپس به همراه سبزی و آبغوره به آش اضافه میكنیم. ?البته قبل از آن از پخته شدن كامل برنج و لپه اطمینان حاصل میكنیم. 20 دقیقه بعد آش آماده است. آن را با نعنا داغ و پیازداغ تزیین كنید. ?سایر نکات ?آش گوجه فرنگی آش محلی همدان است و در منطقه رزن زیاد طبخ میشود این آش طعم ترش و بسیار لذیذی دارد ?این آش در همدان به صورت ترش خورده میشود و در واقع بیشتر آب آن را آبغوره تشكیل میدهید در صورت تمایل مقدار آبغوره را زیاد كنید. ?اگر گوجه های شما زیادی شل هستند از ریختن قسمت داخلی آن خودداری كنید و تنها قسمت سفت گوجه را خرد كرده و به غذا اضافه كنید. ?برای پوست گرفتن گوجه تنها كافیست آنها را در آب جوش به مدت 30 ثانیه بجوشانید و بعد با كارد تیزی پوستشان را بكنید. ?اضافه كردن گرد غوره به جای آبغوره غذایتان را خوشمزه تر میكند. حتما لپه را از شب قبل خیس كنید و اگر فراموش كردید آن را بجوشانید و آبش را خالی كنید تا نفخش گرفته شود.  
  • آخرین خبر
  • یارانه بهمن 96

  • ویلای حسن جوهرچی فروخته میشود

  • فریده صابری،بازیگر سرشناس کشورمان درگذشت

  • زلزله ۳.۶ ریشتری تهران را لرزاند

  • بهنام بانی امشب مهمان برنامه دورهمی میشود

  • خسرو حیدری امشب میهمان دورهمی میشود

  • سقوط بازار سهام نیویورک

  • مدل مانتو بازیگران زن در جشنواره فجر 96

  • جدیدترین جزئیاتِ تیراندازی در محدوده نهاد ریاست جمهوری

  • آلودگي هوا جشنواره فيلم فجر را تعطيل کرد

  • درخواست کره شمالی از ایران خودرو:خط تولید مشترک داشته باشیم

  • ته چین آلواسفناج با مرغ

  • عرضه بنزین فقط با پول نقد/دیگر کارت بانکی نمی‌پذیریم!

  • تهدید علی کریمی برای فدراسیون

  • گوشی گرانقیمت روناک یونسی

  • تلگرام ایکس وارد بازار شد

  • نظر علی مطهری درباره نامه مهدی کروبی به رهبرانقلاب

  • ماه گرفتگی آغاز شد

  • عکسهای جذاب الهام عرب بعد از کشف حجاب در دوبی

  • کرایه یک میلیون تومان تاکسی از فرودگاه امام تا تهران

  • نکاتی دخترانه برای جذب مردان در نامزدی

  • استوری امیر جعفری برای مهدی قائدی

  • پست رضا رشید پور در مورد مدیریت بحران مسئولان

  • تشکر بهاره رهنما از روانپزشکش

  • واکنش وزیر ارتباطات به واردات آیفون توسط تامین اجتماعی

  • منوچهر پوراحمد فوت کرد

  • حمله فرزاد حسنی به مهران مدیری

  • صحبت های جنجالی طارمی بعد از پیوستن به الغرافه

  • اقدام عجیب دروازه بان استقلال!

  • مجری برنامه هفت مشخص شد

  • حضور فرنوش شیخی در لیگ والیبال زنان بلژیک‌

  • واکنش مهراب قاسمخانی به گزارش تلویزیون درباره سلبریتی‌ها

  • 32 سرنشین کشتی سانچی جان باختند

  • استقلالی ها علی دایی را "هو" کردند

  • کشته شدن همزمان 4 زن به ضرب گلوله در کرمانشاه

  • راز اختلاف طارمی با الغرافه فاش شد

  • هشدار ترکیه به سفیران ایران و روسیه

  • تلگرام پنجشنبه رفع فیلتر میشود

  • معافیت زائران عتبات از پرداخت عوارض خروج از کشور

  • واکنش مهناز افشار به مرگ سینا قنبری در زندان اوین